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へぎそば

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この日は出張で長岡へ行きました。会社の先輩に長岡といえば「小嶋屋」のへぎそば!と教えていただいたので、早速行ってみることに。
 へぎ天を注文。野菜、えび、小エビと三つ葉のかきあげなどのてんぷらの盛り合わせとへぎそばのセットです。てんぷらはさくさく、へぎそばはつるつるっと大変のどごしがよく、とてもおいしいお料理でした。ほかにも厚焼き玉子、にしんの煮物など、とってもおいしそうなお料理があったようです。またいつか行きたいお店です。

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